明确目的和主题

明确答谢宴的目的和主题，是为了庆祝新婚之喜、感谢亲朋好友的帮助和支持等，根据不同的主题，可以设计不同的场地布置、菜品选择、节目安排等。

确定时间和地点

根据主题和参与人数，确定答谢宴的时间和地点，时间要考虑到季节、天气等因素，地点则要考虑到交通便利性、场地大小、设施设备等因素。

确定预算

根据主题和地点，制定详细的预算计划，包括场地租赁费、餐饮费、音响设备租赁费、节目表演费用等，确保在预算范围内进行策划和执行。

场地布置

根据主题和场地特点，进行场地布置，如果是庆祝新婚之喜的答谢宴，可以布置成浪漫的婚礼风格；如果是感谢亲朋好友的帮助和支持，可以以温馨的色调为主，要考虑到场地布局、灯光音响等设备的使用。

菜品选择

根据参与人的口味和预算，选择合适的菜品，可以包括冷菜、热菜、汤品、甜品等，要考虑到菜品的搭配和色彩搭配，让整个宴会看起来更加美观可口。

节目安排

根据参与人的兴趣和需求，安排合适的节目，可以包括表演节目（如歌舞表演、魔术表演等）、游戏环节（如猜谜语、抽奖等）、互动环节（如互动游戏、合影留念等），确保节目内容丰富多样，让参与人感到开心和愉悦。

邀请嘉宾

根据参与人的名单和关系，确定邀请嘉宾名单，制作精美的邀请函，包括时间、地点、主题等信息，要提前与嘉宾沟通，确保他们能够准时参加。

现场执行

在答谢宴现场，要确保各项安排顺利进行，包括场地布置、餐饮服务、音响设备等，要安排专人负责现场协调和沟通，确保整个活动顺利进行。

答谢宴结束后，进行后期总结，回顾整个活动的策划和执行过程，总结经验和教训，为以后的类似活动提供参考。